Quarts de Chaume Grand Cru - 2021
Inclusief belasting.
-
Chenin Blanc
-
Clos Galerne
-
AOP Quart de Chaume grand cru
-
100% Chenin Blanc. Wijnen uit de QDC grand cru worden ook weleens het zoete goud van de Loire genoemd. Deze zoete wijn heeft 156g restsuikers per liter. Het extra suiker gehalte in de druiven komt er door het botrytis effect. De wijnstokken zijn rond de 20 jaar oud. De wijn is opgevoed op barriques tenminste 12m. De wijn is goudkleurig met een zeer filmend mondgevoel en veel diepgang in de afdronk. Aroma's van honing en abrikozen confituur blijven hangen in de keel. Een zeer mooie balans tussen suikers en aciditeit. Kan tot 100 jaar bijgehouden worden.
-
Smaaktype zoet: sterke kazen, blauwschimmelkaas, abrikozen -en perentaart, nagerechten op basis van geel fruit algemeen.