"Les Pipistrelles" Rouge 2021
Inclusief belasting.
- Merlot 50%, Grenache Noir 50%
- Domaine Gibert
- Vin de France
- Domaine Gibert situeert zich op de hoogtes van het dorp
Saint Polycarpe in de Haute Vallée de l'Aude.
Het domein is verspreid over vijftien hectare waarvan er op zeven hectare wijnstokken worden verbouwd.
Afkomstig van een klei-kalk terroir op grote hoogte (280 tot 400 meter boven zeeniveau), is deze rode wijn een
blend van twee druivensoorten: merlot en grenache noir. David Forget noemt zijn wijnen "Les Pipistrelles", wat dwergvleermuis betekent.
Deze stille droge rode wijn is kersenrood met paarse tinten. Zwart fruit en kruiden domineren de neus. Sappig en fris van smaak met soepele tannines. Vlot drinkende wijn met een middellange afdronk. Passepartout wijn die voor diverse gelegenheden kan ingezet worden. -
Smaaktype licht, fris, fruitig: charcuterie, grillades,