L'Optime 2022 - Chardonnay
Inclusief belasting.
- Chardonnay
- Clos Teisseire
-
AOP Limoux Blanc
- 100% Chardonnay afkomstig van een klei/kalk terroir. Rendement van 20 hectoliter. Bleke tint met licht gouden reflecties. De neus is gekenmerkt door witte bloemen (meidoorn, iris) en opkomende aroma's van wit fruit terwijl de subtiele vanillebrioche-toetsen de delicate bijdrage van het vat benadrukken (300l vaten, 8 maanden sur lies).
De aanzet in de mond is vlezig en rijp. De geur van wit fruit vinden we hier ook terug samen met nuances van verse amandelen. Doet denken aan een Puligny-Montrachet. -
Smaaktype Elegant, verfijnd, harmonieus: vis in saus, wit vlees, gevogelte, vederwild, harde en zachte kaas, romige sausen?